Resep Darurat Dari Kakak : Sosis Solo

isi :

royco
daging cincang
bawang putih
bawang merah
lada/merica bubuk
gula putih
kocok telur dikit

bahan kulit :

150gr tepung terigu
1 sm maizena
1/2 semdok teh garam
1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
1/8 sdt bwg putih bubuk
1 butir telur , dikocok lepas
1 sdm minyak goreng
400 ml air

cara :

isi : tumis daging etc, campur dengan telur kocok.

kulit : kocok lepas telur, garam dan kaldu. aduk rata, tuang sedikit2 ke tepung terigu sambil di aduk rata.

buat dadar tipis di wajan datar diameter 18cm
ambil selembar kuilt. beri isi
lipat dan gulung
celup ke putih telur
goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang