Huehehe yang ini termasuk cemilan favorit! cuman seringnya beli.. Eh iseng2 bikin sendiri.. ternyata hasilnya ga terlalu mengecewakan, wuenakkk! (maklum siapa lagi yang muji kalo bukan diri sendiri hehehe)Untuk 30 buah
Bahan :
2 sdm mentega
3 butir bawang merah, cincang halus
100 g wortel, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 1/2 sdt garam
2 sdm tepung terigu
300 ml susu cair
150 g daging ayam asap, potong dadu kecil
50 g jamur kuping segar, iris halus
1 tangkai bawang daun, iris tipis
500 g kentang, kukus, hancurkan kasar2
Minyak untuk menggoreng
Balutan :
100 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir halus
Cara Membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan wortel, merica, gula pasir, dan garam. Masak sebentar. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat agar rata.
2. Tuangi susu, aduk hingga adonan agak mengental. Masukkan daging ayam asap, jamur kuping, dan bawang daun, aduk rata. Masukkan kentang kukus, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm munjung adonan. Dengan 2 buah sendok, bentuk adonan menjadi bola-bola.
4. Gulingkan tiap-tiap bulatan adonan ke dalam tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir (sambil agak ditekan perlahan agar tepung panir menempel).
5. Goreng dalam minyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat :)
0 comments:
Post a Comment